Περιγραφή
Τα αμύγδαλα εκτός από την εξαιρετική γεύση τους,
προσφέρουν πολλά οφέλη στον οργανισμό μας. Αρχικά, περιέχουν μαγνήσιο και κάλιο,
συστατικά που συμβάλλουν στη μείωση της αρτηριακής πίεσης και της υπέρτασης
με αποτέλεσμα να προστατεύουν την καρδιά μας από διάφορες παθήσεις. Επίσης, έχουν πρωτεΐνες που βοηθούν στην σωστή δόμηση των μυών και των νυχιών. Τέλος είναι σημαντική πηγή φυτικών ινών που θεωρούνται ιδιαιτέρως σημαντικές για τη ρύθμιση της γλυκόζης στο αίμα, όπως επίσης και για την καλή λειτουργία του εντέρου.
Φυσικά, πρέπει να σημειωθεί πως όλα αυτά τα σημαντικά οφέλη παρέχονται στον οργανισμό μας όταν τα αμύγδαλα καταναλώνονται ωμά ή ανάλατα. Τότε μπορούν να θεωρηθούν ένα υγιεινό σνακ για μικρούς και μεγάλους καθ’ όλη τη διάρκεια της ημέρας.
